ゆで卵を深めのボウルに入れて、塩、コショウ、パセリ、マヨネーズ、味の素をかける

ナイフで押すように卵を切る

バラバラになってきたらぐるぐるかき混ぜるようにすると卵が刻まれていきます。

好きな細かさになるまで刻んでください。このナイフは薄くてしなるので調理に非常にうってつけです。

私はこのくらい。マヨは多いほど美味しいです。