ふるふるトロトロ牛乳寒天☆

★ゆのん★ @cook_40301639
カチカチの牛乳寒天は好きじゃない。ふるふるトロトロの牛乳寒天を作りました!
このレシピの生い立ち
地元では寒天作りが盛んなので、子供の頃よく寒天のデザートを食べていました。
やわらかい牛乳寒天が食べたいなーと限界までふるふるにアレンジしました。
ふるふるトロトロ牛乳寒天☆
カチカチの牛乳寒天は好きじゃない。ふるふるトロトロの牛乳寒天を作りました!
このレシピの生い立ち
地元では寒天作りが盛んなので、子供の頃よく寒天のデザートを食べていました。
やわらかい牛乳寒天が食べたいなーと限界までふるふるにアレンジしました。
作り方
- 1
材料を計量します。
寒天はたっぷりの水の中にちぎって入れ、戻しておきます。 - 2
お鍋に水と寒天を入れて煮とかします。
- 3
寒天が溶けたら、牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
- 4
裏ごしながら容器に流し入れます。
- 5
冷蔵庫で固めて出来上がり。
コツ・ポイント
寒天は水でしっかり戻しておきます。
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