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にぼかつ飯
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にぼかつ飯

ryu_aio
ryu_aio @cook_40440932

収入無いのであるもでサクッと作ります。
このレシピの生い立ち
肉、魚、卵など単価高いものは節約温存です。

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材料

5人前
  • ご飯 5合
  • ⭐︎醤油・みりん 大2
  • ⭐︎酢 大1
  • ⭐︎麺つゆ・ごま油 小1
  • ⭐︎砂糖・塩・コチュジャン 小1/2
  • ⭐︎鰹節 1.5〜2カップ
  • ⭐︎煮干(適当にちぎる) 10〜15匹
  • ⭐︎水戻し乾燥わかめ(無くて可) 大1/2〜1
  • ⭐︎白ごま(無くても可) 少々
  • ★酢・水 大1
  • ★砂糖・塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    米を洗って炊きます

  2. 2

    ⭐︎の調味料・材料を合わせておきます。

  3. 3

    ★の合わせ酢はカップ等で軽くレンチンして飛ばずと良いかも(500W20〜30秒)

  4. 4

    炊き上がったご飯に★を入れしゃもじで切る様に混ぜ合わせます。

  5. 5

    4に☆を入れて満遍なく混ぜ合わせて味が染みるまで少し冷まします。

コツ・ポイント

特に無いです。あるもで簡単に出来ます。

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ryu_aio
ryu_aio @cook_40440932
2021/04/25 15:25に公開
insta→https://www.instagram.com/ryu_aio/twitter→https://mobile.twitter.com/ryu_aio
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このレシピのキーワード

ワカメ かつお節 コチュジャン 煮干 ご飯

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