さっぱり美味しい♪ レモンチキン
remies @smile_remies_kitchen
シンプルで美味しい！超簡単レモン味のチキン。パスタと食べてもジャガイモを入れてもGood！！ レモンと一緒にいただきます
このレシピの生い立ち
レモン好きの家族に，チキンもレモンで煮てみました。国産レモンで皮ごと入れます。
さっぱり美味しい♪ レモンチキン
シンプルで美味しい！超簡単レモン味のチキン。パスタと食べてもジャガイモを入れてもGood！！ レモンと一緒にいただきます
このレシピの生い立ち
レモン好きの家族に，チキンもレモンで煮てみました。国産レモンで皮ごと入れます。
作り方
- 1
チキンの水けをキッチンペーパーで拭き，海塩を振ります。レモンはよく洗って，スライスしておきます。
- 2
ジャガイモの皮をむき，8等分に切ります。
- 3
ストウブにオリーブオイルをひいて，火にかけ少しあたたまったら，皮目からチキンを入れて中火で焼きます。
-
- 4
皮目がやけたら，ひっくり返します。
-
- 5
じゃがいもとレモンを加えて蓋をして中火の弱火で20分煮ます。
-
- 6
煮えたら出来上がり！
-
- 7
レモンの肉汁が美味しいので，パスタやジャガイモをレモンの肉汁でよく和えます。肉汁が少なかったら，少しお水を足します。
- 8
20210512「レモンチキン」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございました。
- 9
2021/05/22 「レモンチキン」の人気検索で1位になりました♪
どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
翌日忙しくて夕食作れない日は、前日作って、冷蔵庫に入れておき、翌日お鍋に入れてお湯を少し足して温めれば美味しいです。
じゃがいも2個だと25分くらい煮た方が良いです。1個を8等分で20分くらいでOK。火の加減で串を指し手確認してください。
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