ピーマンの肉詰め
Ｍ♪GOHAN @cook_40186383
甘辛の味付けで，ご飯にも、お酒のおつまみにもなります
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めはいつもピーマンとお肉が外れやすくなってしまいます。食べやすく，ピーマン嫌いにも食べられるように考えました。
ピーマンの肉詰め
甘辛の味付けで，ご飯にも、お酒のおつまみにもなります
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めはいつもピーマンとお肉が外れやすくなってしまいます。食べやすく，ピーマン嫌いにも食べられるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする
おからパウダーと酒を合わせておく - 2
ピーマンはヘタの部分を切り落としたねをくり抜いておく
- 3
1 と合い挽き肉・卵・塩麹・こしょうをポールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる
- 4
ピーマンの中に3のたねを詰めていく。
肉だねがしっかり詰まった感じになったら、1.5センチくらいの幅に輪切りにする。 - 5
フライパンに油を薄く引いて両面焼いていく。
- 6
焼き上がってきたら合わせ調味料★をフライパンに入れて、ピーマンの肉詰めに絡めながら艶を出していく。
コツ・ポイント
ピーマンは輪切りの方が苦味や臭みを感じないので、食べやすくなります。ピーマンの中にしっかりお肉を詰めていくのがポイント。詰めながら切って先の方までしっかりお肉を詰めてね．お弁当にも入れやすいです♪
つくれぽ
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