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煮卵
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煮卵-レシピのメイン写真

煮卵

なるなるクック
なるなるクック @cook_40350972

ラーメンやポテトサラダによく合う煮卵です!
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べようと思って煮卵を作りました!

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材料

  • 卵 4個
  • お酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 100cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    半熟になるように、沸騰後6-7分で火から下ろし、冷水で冷やし、殻を剥く。

  2. 2

    水、お酒、みりん、醤油を鍋に入れ、中火にかける。
    沸騰したら火を止める。

  3. 3

    ②の粗熱が取れたら、タッパーかジップロックに入れ、①を漬けて寝かす。(1時間以上、できれば一晩以上)

  4. 4

    お好みでラーメンや、ポテトサラダに!

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なるなるクック
なるなるクック @cook_40350972
2021/04/30 10:36に公開

このレシピのキーワード

煮卵 卵 酒

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