かぶの葉っぱでもう一品。
このレシピの生い立ちいつもは甘辛醤油でふりかけ風にするのですが、中華風にしてみました。
かぶの葉っぱは2センチ幅くらいにカットする。
長ネギとニンニクをみじん切りにする。
★の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油と長ネギ、ニンニクを入れて火にかける。香りが出てきたらツナを加えてほぐしながら炒める。
フライパンにかぶの葉っぱを加えて炒める。全体がしんなりしてきたら★を合わせたものを回しかける。
水分がなくなるくらいまで炒めたらお皿に盛り付け、いりごまを振って完成です。
かぶの葉っぱのボリュームによって、合わせ調味料の量を加減しながら入れてみてください。
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