タケノコと豚しゃぶのりんご酢サラダ

タケノコと豚しゃぶのりんご酢サラダ-レシピのメイン写真

タケノコと豚しゃぶのりんご酢サラダ

スターマイン☆ @cook_40103048

友達から頂いた茹で筍と、豚バラを使って、りんご酢とアマニ油を使ってマリネサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
茹で筍を頂いたので、さっそくオリジナル作りました。

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スターマイン☆ @cook_40103048

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茹で筍を頂いたので、さっそくオリジナル作りました。

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材料

二人分

豚バラ薄切り 150グラム
茹で筍(水煮) 100g？
トマト一個
マリネ液
アマニ油 50ml
乾燥バジルと塩少し
だし醤油大さじ3
チューブしょうが 2～3cm
りんご酢 20ml

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作り方

1
豚バラはお好み焼きで余ったので使いましたが、お好みで豚しゃぶ肉でも。
豚肉をゆで、火が通ったら筍をいれて5分ゆでます。
2
トマトはくし切りで。
3
マリネ液をまぜます
4
茹でタケノコと豚肉に、トマトとマリネ液かけて、まぜる。
味見して、トマト水分でて薄味であれば、醤油としょうが少しずつ追加

コツ・ポイント

甘めが嫌なかたは、りんご酢ではなく、ポン酢がいいかもです。その場合、醤油は大さじ2にしてみてください。
普段りんご酢飲んでるので使いました。

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スターマイン☆ @cook_40103048

2021/05/04 11:12に公開

このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶトマトゆでたけのこ豚バラ薄切り

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