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✨タカラ本みりんでツヤ増し煮魚✨
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✨タカラ本みりんでツヤ増し煮魚✨-レシピのメイン写真

✨タカラ本みりんでツヤ増し煮魚✨

クックMS5JNN☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766

お刺身でも美味しそうでしたが、これでもかと煮魚を食べたくて!大きな鍋でじっくり煮てみました。照りも出てとても豪華な感じに
このレシピの生い立ち
海釣りに行った方からのお裾分けで3匹頂いたので、煮魚を作ってみました。

お刺身でも美味しそうでしたが、これでもかと煮魚を食べたくて!大きな鍋でじっくり煮てみました。照りも出てとても豪華な感じに
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海釣りに行った方からのお裾分けで3匹頂いたので、煮魚を作ってみました。

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✨タカラ本みりんでツヤ増し煮魚✨

クックMS5JNN☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766

お刺身でも美味しそうでしたが、これでもかと煮魚を食べたくて!大きな鍋でじっくり煮てみました。照りも出てとても豪華な感じに
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海釣りに行った方からのお裾分けで3匹頂いたので、煮魚を作ってみました。

お刺身でも美味しそうでしたが、これでもかと煮魚を食べたくて!大きな鍋でじっくり煮てみました。照りも出てとても豪華な感じに
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材料

3匹分
  • 魚(キントキダイ?) 3匹
  • 砂糖 お好み
  • 醤油 お好み
  • タカラ本みりん お好み
  • 生姜 1片
  • 酒 多め
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作り方

  1. 1

    鍋に焦げ付き防止のクッキングシートを敷き、下処理をした魚を入れる。

  2. 2

    酒、砂糖、醤油、水、すりおろし生姜を入れ、落とし蓋をして煮る。

  3. 3

    魚に火が通っているようだったら、本みりんを適量加え、弱火で蓋をして煮る。

コツ・ポイント

たっぷりの酒と多めの煮汁でじっくり煮込みます。焦げ付き防止にクッキングシートを引くと煮崩れ防止にもなります。

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クックMS5JNN☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
2021/05/06 05:15に公開
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このレシピのキーワード

煮魚 魚 酒 しょうが

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