バスク風チーズケーキ。このレシピの生い立ち今回は何もタダで貰えなかった(´；ω；｀)
クリームチーズを常温にして、なめらかにする
グラニュー糖と小麦粉を軽くまぜあわせる
なめらかにしたクリームチーズに卵を入れ、小麦粉とグラニュー糖も入れてまぜあわせる
生クリームを3回に分けて入れる
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
220度で20分250度で10分焼いて焦げ目をつける。
プルプルしてますが、粗熱とって冷蔵庫に入れれば落ち着きます。
粉糖かけて完成
小麦粉の量が少ないのが特徴
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