作り方
- 1
サーモンはスライスしてあるものを買うか、柵で買ったら薄くスライスする。
- 2
玉ねぎはスライサーか包丁で薄く切る。ボウルに入れ、塩を振ってしばらくおき、水にさらしてから水気を絞り、ボールに入れる。
- 3
★の調味料を加えてよく混ぜてから、サーモンを加え、再度混ぜてなじませたら出来上がり！
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- 4
寿司酢を使うと簡単ですが、無ければ米酢大さじ1に砂糖小さじ１入れてもできます。サーモンをタコに替えても美味しい！
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味を塩と水さらしで取り除くと、食べやすくなります！
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