野菜たっぷり☆簡単アボガドのグラタン
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
グルテンフリー。卵乳小麦無。アボガドや野菜と麺をあわせオーブントースターで作る簡単で美味なマヨネーズグラタン♪
このレシピの生い立ち
アレっ子お母様方から「卵乳小麦米粉無で子供が食べ易い麺がほしい」という声からの商品。苦みやえぐみがなく無塩、食物繊維やMg、Fe等豊富。うどん風も人気ですがアボガドに加えてマヨネーズグラタンにすればオシャレな1品完成。
野菜たっぷり☆簡単アボガドのグラタン
グルテンフリー。卵乳小麦無。アボガドや野菜と麺をあわせオーブントースターで作る簡単で美味なマヨネーズグラタン♪
このレシピの生い立ち
アレっ子お母様方から「卵乳小麦米粉無で子供が食べ易い麺がほしい」という声からの商品。苦みやえぐみがなく無塩、食物繊維やMg、Fe等豊富。うどん風も人気ですがアボガドに加えてマヨネーズグラタンにすればオシャレな1品完成。
アプリでひらく作り方
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ソルガム100％の「みじかいソル麺」無塩 ttp://www.w-sorghum.com/?pid=112601433
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一口大に切ったアボガド、ゆでたソル麺、玉ねぎとトマトをマヨネーズであえる。お好みで塩コショウで味を整える
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②をアボガド皮や耐熱容器に入れマヨネーズをかけてオーブントースターで3分程こんがり焼く。コーンフレークをかけると香ばしい
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【アレンジ１】②をオーブントースターで焼かずに そのままサラダにしても美味しい
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【アレンジ２】小さなカップに入れてお弁当のおかずにも使えます
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コツ・ポイント
別茹で無しでOK。ソルガム100％で作ったお子様でも食べ易い短いカーブ麺。無塩。アボガドや野菜とあえることで 適度な固さと美味しさをプラスできます。サラダやお弁当のおかずにもお勧め。玉ねぎやトマトの他、ハムやパプリカを入れても美味しいです。
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21809894
