土鍋deアヒージョ
☆たかたろう☆ @cook_40297131
熱々のアヒージョをお家で簡単に♪
土鍋で作れば熱々で食べられます。美味しく食べたあとはパスタで美味しく〆られます♪
このレシピの生い立ち
1人用の土鍋がサイズ的にちょうどよく、わが家では定番です。
土鍋deアヒージョ
熱々のアヒージョをお家で簡単に♪
土鍋で作れば熱々で食べられます。美味しく食べたあとはパスタで美味しく〆られます♪
このレシピの生い立ち
1人用の土鍋がサイズ的にちょうどよく、わが家では定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はタコを使いました。
ソーセージや砂肝なども美味しいです。
エリンギ、ブロッコリー、ミニトマト、ニンニクと合わせます -
- 2
一口サイズに切り、土鍋に入れます。
そこそこ萎むので山盛りに入れても大丈夫です。 -
- 3
スライスしたニンニクの他にチューブのニンニク、ハーブソルト小さじ1/2、塩小さじ1/2を入れ
-
- 4
具材が半分ちょっと浸かる程度にオリーブオイルを注ぎます。
-
- 5
弱火でじっくり火を入れたら
-
- 6
アヒージョの出来上がり♪
バケットに乗せてもそのままでも、お酒のお供にどうぞ -
- 7
〆パスタがオススメです♪
（レシピID: 21809737） -
コツ・ポイント
オリーブオイルはたっぷりと使います。
具材から水分が出るので具材が半分強浸るくらい入れます。
火加減は弱火で、キノコがしっとりして来たら食べごろです。
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