CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
花椒風味の卵炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
花椒風味の卵炒め-レシピのメイン写真

花椒風味の卵炒め

クックULUG8M☆
クックULUG8M☆ @cook_40443247

花椒の不思議な風味と鶏ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
余った花椒をどうにか料理に応用できないかとできたレシピです。
安く手に入る食材ばかりなので金欠の時でも比較的簡単に作れます。

お好みでにんにくを入れる際はフライパンが冷たい状態からごま油と炒めてくださいね。(弱火で香りが立つまで)

花椒の不思議な風味と鶏ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
余った花椒をどうにか料理に応用できないかとできたレシピです。
安く手に入る食材ばかりなので金欠の時でも比較的簡単に作れます。

お好みでにんにくを入れる際はフライパンが冷たい状態からごま油と炒めてくださいね。(弱火で香りが立つまで)

もっと読む

花椒風味の卵炒め

クックULUG8M☆
クックULUG8M☆ @cook_40443247

花椒の不思議な風味と鶏ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
余った花椒をどうにか料理に応用できないかとできたレシピです。
安く手に入る食材ばかりなので金欠の時でも比較的簡単に作れます。

お好みでにんにくを入れる際はフライパンが冷たい状態からごま油と炒めてくださいね。(弱火で香りが立つまで)

花椒の不思議な風味と鶏ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
余った花椒をどうにか料理に応用できないかとできたレシピです。
安く手に入る食材ばかりなので金欠の時でも比較的簡単に作れます。

お好みでにんにくを入れる際はフライパンが冷たい状態からごま油と炒めてくださいね。(弱火で香りが立つまで)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 卵 2個
  • もやし(粗みじん切り) 半袋
  • ★長ネギ(青い部分)みじん切り 〜5センチ
  • ★長ネギ(白い部分)みじん切り 〜5センチ
  • ★しょうが みじん切り 1かけ
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★花椒 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ半
  • 味の素 適宜
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 小さじ1(薄め)又は大さじ1(濃いめ)
  • 調理酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    花椒はすり鉢で細かく砕いてすりつぶしておく。

    花椒は細かく砕かないと噛んだ時宇宙を見るので注意です。

  2. 2

    ★をフライパンで炒め、軽く火が通ったらもやしを入れ再度軽く炒める。
    酒大さじ1を入れ蓋をして弱火で蒸す。

  3. 3

    別のフライパンにごま油を入れ卵を炒める。
    その際ボソボソにならないように強火で端から真ん中に寄せるように固めていく

  4. 4

    半熟で火を止める。

  5. 5

    蒸しているもやしたちの中に卵、醤油を入れ強火で炒め、塩胡椒と味の素で味を整え出来上がり

コツ・ポイント

匂いが気にならないなら、ニンニクを入れても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックULUG8M☆
クックULUG8M☆ @cook_40443247
2021/05/03 15:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし 卵 酒 花椒 しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. めかぶオクラ
  2. チンゲン菜とエリンギの旨塩バターソテー
  3. 秘伝豆の茹で方
  4. ツナたく梅おかかおにぎり♡冷凍OK♡
  5. 牛乳使用長崎ちゃんぽん
  1. 砂肝と新玉のネギポン酢(セブンイレブン風
  2. ごま油香る☆おにぎり(鮭・大葉)
  3. トロトロ簡単!フライパンde基本の親子丼
  4. レンチンで簡単✨豚挽肉入りトロミ大根煮
  5. ポテトマカロニサラダ
  6. Healthy Banana Oatmeal Pancakes
  7. Dutch Oven Everything Bread
  8. No-Bake! Matcha Chocolate Cheesecake
  9. Creamy Mediterranean Turkey Sausage Pasta
  10. Greek Yogurt and Lime Cupcakes with Berries Jam and Cream Cheese Frosting
  1. 簡単!10分ピザ生地 HB不要
  2. ビックリするほど甘い♡焼きいも♡
  3. おつまみに最高!ぬか漬け乾燥メンマ醤油味
  4. マスカルポーネとトマトのパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21810018
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close