キャベツを千切りにし、ボールに入れ片栗粉をまぶし、挽き肉と●を加え練り混ぜ、6等分に丸めます。☆は混ぜておきます。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、3分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにします。

☆を加え、火を少し強め、フライパンの焦げをこすりながら絡めたら完成です。