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屋台風焼きそば
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屋台風焼きそば-レシピのメイン写真

屋台風焼きそば

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

1人分
  • 麺 1玉
  • サラダ油 小さじ1
  • 牛脂(ラード) 1/2個
  • 豚肉(粗みじん切り) 30g
  • キャベツ 小さめザク切り 1枚
  • 和風だし 小さじ1/2
  • 魚粉か鰹節 小さじ1/2
  • 醤油 二滴
  • 青のり 紅生姜 適量
  • 塩コショウ 適宜
  • 水
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作り方

  1. 1

    麺は袋に穴を開けレンジ500wで1〜2分くらいチンする

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油と牛脂(またはラード)を入れお肉を塩コショウで炒める

  3. 3

    キャベツも入れ しっかり強火でいためる

  4. 4

    そこへ1の麺、水、付属の粉、 和風だし 魚粉(または鰹節 )をいれ炒める

  5. 5

    仕上げに醤油を二滴いれ炒め

    青のりや紅生姜で頂く

コツ・ポイント

強火で調理してください^_^
水の量は焼きそばの袋の説明書きの量を入れてください

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2021/05/04 01:54に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 キャベツ かつお節 めん

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