登山に！ダシが効いた山頂カレーうどん
1one @cook_40260586
ダシが効いたカレーうどんを山頂でも！登山飯，キャンプ飯にぜひどうぞ！〆にごはんを投入してスープも飲み切っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
家で余ったカレーで作るカレーうどんをなんとかして山でも食べたいと思って作りました。
登山に！ダシが効いた山頂カレーうどん
ダシが効いたカレーうどんを山頂でも！登山飯，キャンプ飯にぜひどうぞ！〆にごはんを投入してスープも飲み切っちゃいましょう
このレシピの生い立ち
家で余ったカレーで作るカレーうどんをなんとかして山でも食べたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは斜め切り，油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
だしパックを300ccくらいの水(量はお好みで調整)に入れてだしを取る。(沸騰してから5分ほど)
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- 3
(1)で取っただし汁の中にレトルトカレー，長ネギ，油揚げを入れて火が通るまで煮る。
-
- 4
火が通ったらめんつゆで味を整える。味見をしながら好みの味にする。
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- 5
茹でうどんを加えて3分ほど煮る。
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- 6
スープが余ったらサトウのごはんを入れて煮るとおいしいカレー雑炊になります。山ではスープも飲みきりましょう！
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コツ・ポイント
プリムスのクッカーを使って作りました。うどん2玉入れるとあふれる場合は1玉入れて食べたあと，もう1玉入れて作りましょう。
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