簡単中華おこわ QC
無水鍋で炊く、簡単中華おこわです。
このレシピの生い立ち
今まで蒸し器で作っていたおこわを簡単にアレンジしました。
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もち米と米を合わせて研ぎ、1時間程度水に浸しておく。
豚肉、椎茸、たけのこ、にんじんは1cm程度の角切りにする。
大ソースパンに①と☆の調味料を入れて混ぜ、②をのせる。フタをして中火(IR7)で加熱する。
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして12分。炊けたら10分蒸らして完成。
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