野菜たっぷり！！もりもりオムレツ
まよなか☆☆ @cook_40440858
アスパラ、パプリカ、ほうれん草、ニンジン、しめじなど…その時に旬な野菜をたっぷり入れるのもいいと思います！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて…
野菜たっぷり！！もりもりオムレツ
アスパラ、パプリカ、ほうれん草、ニンジン、しめじなど…その時に旬な野菜をたっぷり入れるのもいいと思います！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切る。
みじん切りだと小さ過ぎるので、粗みじん切りくらいがちょうどいいかも。 - 2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジに2〜3分かける。他の野菜も入れ2分くらいかけ粗熱をとる（水分は切る）
- 3
②に卵、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、粗挽き黒胡椒、牛乳を入れて混ぜる。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、混ぜたものを流し入れる。（今回は28センチのフライパンを使用）※弱めの中火〜弱火
- 5
周りが固まってきたらひっくり返す。
- 6
蓋をして2分〜3分焼いて出来上がり！！
味が薄いと感じたらケチャップをつけて食べても良し！！
コツ・ポイント
ひっくり返す時、餃子をお皿に移す要領でやるのがポイント！失敗せず上手に出来ます。材料を切るのを前日夜に済ませておけば朝、作るのが楽です。
ベーコンをウインナーやツナに変えても○
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