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うちのさわやかカルパッチョ
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うちのさわやかカルパッチョ-レシピのメイン写真

うちのさわやかカルパッチョ

ルパンのかあさん☆彡
ルパンのかあさん☆彡 @cook_40299526
岐阜県

魚介類は季節によって変えてます。鯛・甘エビ・マグロ・サーモンなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身はもちろん美味しいのですが誕生日などのご飯に食卓が華やかになるので良く作ってます。その時に食べたい物や旬のものとフルーツを合わせます。

魚介類は季節によって変えてます。鯛・甘エビ・マグロ・サーモンなどでも美味しいです。
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お刺身はもちろん美味しいのですが誕生日などのご飯に食卓が華やかになるので良く作ってます。その時に食べたい物や旬のものとフルーツを合わせます。

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うちのさわやかカルパッチョ

ルパンのかあさん☆彡
ルパンのかあさん☆彡 @cook_40299526
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魚介類は季節によって変えてます。鯛・甘エビ・マグロ・サーモンなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身はもちろん美味しいのですが誕生日などのご飯に食卓が華やかになるので良く作ってます。その時に食べたい物や旬のものとフルーツを合わせます。

魚介類は季節によって変えてます。鯛・甘エビ・マグロ・サーモンなどでも美味しいです。
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材料

2人分
  • 貝柱 6個
  • オレンジ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • ミント 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    帆立の貝柱のお刺身用は半分に切る。オレンジは包丁で外の皮と中の薄皮も剥く。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルと塩と粗挽き黒こしょうをよく混ぜておく。

  3. 3

    帆立の貝柱とオレンジをお皿に並べ②をかけてミントのはを乗せたら完成。

  4. 4

    *なつきちゃん、1番乗りレポ感激です(//∇//) 柑橘系とホタテが合うかなぁと。素敵な盛り付けにセンスが光りますね✨

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    *チョコさん、うちもよく甘エビ使うわ(^^) 色合いも綺麗✨ですよね。お口にあって嬉しい♡ 先日の大根鬼リピしてますよ笑

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    *みかかめちゃん、超嬉しいコメありがとう♡ 柑橘系意外でしょ笑。お皿とのコントラストが最高の一皿ね。センス溢れてる^_^

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    *クックQ1UMSY☆さん、貝柱たっぷりでとっても美味しそう(≧∀≦) 気に入って頂き嬉しいです♡ 盛り付け素敵✨

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方7写真
  8. 8

    *みかかめちゃん、ピンクグレープフルーツの色合い素敵✨ さすがのセンスに感服(^^) ワイン飲み過ぎないでね。レポ感謝♡

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方8写真
  9. 9

    *yesmamaさん、うわぁお野菜もあり彩りも綺麗✨でそそりますね♡ ご主人のお誕生日ディナーに選ばれ幸せ(//∇//)

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方9写真
  10. 10

    *mielleさん、センスの光る素敵なお皿に盛り付け嬉しいです(//∇//) さっぱり爽やかで今の季節に良いですね

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方10写真
  11. 11

    *みかかめちゃん、いつもレポありがとう(〃ω〃) ピンクグレープフルーツ私も好き♡ 色も味もこのレシピにピッタリ嬉しい

    • うちのさわやかカルパッチョ作り方11写真

コツ・ポイント

お刺身を使うので楽チン(^^) 魚介類とフルーツの色合いを楽しんで。

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ルパンのかあさん☆彡
ルパンのかあさん☆彡 @cook_40299526
2021/05/04 22:29に公開
岐阜県
主人・私・長女24歳・次女22歳・義母・猫2匹の家族です🧑🏻‍🦱🧑🏻‍🦰👩🏻‍🦰👱🏻‍♀️👵🏻🐈🐈2025/10/22私のアイコンの白猫ルパンくん、腎臓病で力尽き天に旅立ちました ・・毎日一緒に居て、寝てる時にはお腹に顔埋めて[猫吸い]するのが至福の時間💕 寂しくてつい家の中探してしまう💧 現実を受け入れるのが時間かかりそうです娘達が大きくなるのは嬉しいけれど、休日一緒にご飯食べることが段々減ってきて少し寂しいかも🥹休日はカフェのモーニング☕️にあちこち出掛けるのが楽しみです東海地方のカフェのモーニングサービスはドリンクにサラダやヨーグルト、トースト各種とゆで卵、お店によっては🍙やお粥、茶碗蒸し、オムレツ付きも有りますよ😋実家の両親が介護必要になり様子を見に行ったり、おかず作って持って行ったり忙しい毎日に💦妹も病気してて覗きに行ったり体が1つで足りないくらい😅 私に出来ることはしてあげたいので、クックの作レポの間隔が空いてしまいます中々返レポ出来ませんのでご了承ください🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 ミント オレンジ

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