コールスロー

けんごはん
けんごはん @cook_40303918

千切り済みのキャベツは使い勝手バツグンだはん!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ余ってたきゅうりとにんじんを使い切りたくて

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千切り済みのキャベツは使い勝手バツグンだはん!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ余ってたきゅうりとにんじんを使い切りたくて

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材料

一人前
  1. キャベツの千切り 1/3袋
  2. にんじん 一欠片
  3. きゅうり 一欠片
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. お酢 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 適量
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツの千切りは購入品、にんじんときゅうりは細切りにしてボールに投入、塩をまぶしておくはん

  2. 2

    5分くらいおいたら水が抜けるのでしっかり絞って水分を追い出すはん

  3. 3

    調味液と混ぜたら完成はん

コツ・ポイント

塩で水を抜くのは大事、キャベツ特有の臭みがなくなり美味しくなります
塩で水抜きしてるので塩胡椒なくても味はしっかりついてます
コーンを入れても美味しいです

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けんごはん
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新婚自炊おじさん。妻に勧められ始めました。基本的には我が家のレシピ本としてこのアプリを活用しようと思って始めました。いざレシピをちゃんと書いてみると案外コツとかポイントってあるもんだなーと。誰かの食事の助けになれば幸いです!語尾の『はん』は太鼓の達人風に読んでもらえたら嬉しいです。
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