コールスロー
千切り済みのキャベツは使い勝手バツグンだはん!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっとだけ余ってたきゅうりとにんじんを使い切りたくて
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冷蔵庫にちょっとだけ余ってたきゅうりとにんじんを使い切りたくて
キャベツの千切りは購入品、にんじんときゅうりは細切りにしてボールに投入、塩をまぶしておくはん
5分くらいおいたら水が抜けるのでしっかり絞って水分を追い出すはん
調味液と混ぜたら完成はん
塩で水を抜くのは大事、キャベツ特有の臭みがなくなり美味しくなります
塩で水抜きしてるので塩胡椒なくても味はしっかりついてます
コーンを入れても美味しいです
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