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簡単!蒸さない☆柏餅
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簡単!蒸さない☆柏餅-レシピのメイン写真

簡単!蒸さない☆柏餅

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

白玉団子風に水で溶いて煮るだけ
このレシピの生い立ち
白玉団子の作り方で柏餅に挑戦。

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材料

  • 上新粉 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 80ml
  • 餡 適量
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作り方

  1. 1

    粉に水を加えてヘラで混ぜてひとまとめにする。

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方1写真
  2. 2

    小さくちぎって丸める。

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方2写真
  3. 3

    お湯に加えて2,3分煮る。

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げてボウルでつぶす。
    ※マッシャーがおすすめ

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方4写真
  5. 5

    手で捏ねてひとまとめにする。

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方5写真
  6. 6

    4等分にして手でつぶして薄くして餡を挟む。

    • 簡単!蒸さない☆柏餅作り方6写真

コツ・ポイント

市販のあずきの水分が多い時は、煮詰めて水気を飛ばしましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/05/04 15:41に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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柏餅 上新粉

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