あく抜きせずに使える菊池水田ごぼう。人参とかき揚げにしました。揚げている間いい香り～
このレシピの生い立ち
いつもはごぼうの千切りをしてから、水にさらしてかき揚げを作っています。水っぽくなります。
菊池水田ごぼうは、切ってそのまま揚げられたので、香りが持続しました。