Dodan juice

Name: Dodan juice
Cuisine: 日本語
Ingredients: ドダン(オレンジ) 1個; 砂糖 大さじ1; 塩 ふたつまみ; 水 適量

スリランカのドダン(オレンジ)で作ったジュースです。アーユルヴェーダの飲み物と言われるくらい身体に良いジュースです。
このレシピの生い立ち
スリランカに来てからのお気に入りのジュースです♪

材料

スリランカのオレンジは酸味が強く香りがとても良いです。オレンジと言うよりライムに近い感じです。スリランカではジュースに塩を効かせるのが特徴です。

Nilmini @cook_40142969

2021/05/02 05:07に公開

2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪

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