にんじん、茄子、鯖缶のしりしり
Mu☆min @cook_40277336
いつもシーチキンのしりしりを鯖缶で作りました。
ボリュームも出て栄養もアップです。
このレシピの生い立ち
鯖缶でしりしりを作りたくて。
にんじん、茄子、鯖缶のしりしり
いつもシーチキンのしりしりを鯖缶で作りました。
ボリュームも出て栄養もアップです。
このレシピの生い立ち
鯖缶でしりしりを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはしりしり器でおろす。
しりしり器がない場合は千切りにす。 -
- 2
茄子は5mmくらいの銀杏切りにし、しばらく水につけ水気をきっておく。
- 3
鯖缶の水気をきっておく、卵は割ってほぐしておく。
- 4
★の調味料を全て混ぜておく
- 5
フライパンにごま油を入れ熱し
にんじん、茄子を入れ炒める - 6
野菜がしんなりしたら、鯖缶を炒め、混ぜておいた★調味料を入れてて炒める
- 7
卵を回し入れ全体的に絡ませる。
- 8
皿に盛りお好みで小ネギ、白胡麻をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
特にポイントはありません。調味料は混ぜておき、炒めて絡めるだけです！白出汁は液体を使いましたが顆粒出汁でもオッケーです。
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