じゃがいものきんぴら
じゃがいもホクホクきんぴら!
このレシピの生い立ち
炒めて作るレシピでしたが、ホクホクの出来上がりにしたかったのでホクホクレシピにしました。
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炒めて作るレシピでしたが、ホクホクの出来上がりにしたかったのでホクホクレシピにしました。
お鍋に出汁を入れてじゃがいもを入れ火にかける じゃがいもが柔らかくなったらにんじん 竹輪を加え調味料を入れ炒める
出来上がりに白髪ネギを乗せて混ぜて器に盛る
最初に出汁でじゃがいもを煮るのはホクホクの食感のため 最初から炒めつシャキシャキの食感で作ることもできます
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