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トルティーヤ 焼き方
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トルティーヤ 焼き方-レシピのメイン写真

トルティーヤ 焼き方

seipocket
seipocket @cook_40147097

トルティーヤの焼き方が難しかったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
トルティーヤの焼き方の覚え書き！！

クレープも多分おなじだろうなぁ。

タコス作る時は確認しよう。

トルティーヤの焼き方が難しかったので、作ってみました。
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トルティーヤの焼き方の覚え書き！！

クレープも多分おなじだろうなぁ。

タコス作る時は確認しよう。

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seipocket
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トルティーヤの焼き方が難しかったので、作ってみました。
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トルティーヤの焼き方の覚え書き！！

クレープも多分おなじだろうなぁ。

タコス作る時は確認しよう。

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クレープも多分おなじだろうなぁ。

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材料

  • 小麦粉 2カップ
  • 水 2カップ
  • ベーキングパウダー 4g
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トルティーヤは生地を作って30分程寝かせる

  2. 2

    フライパンは熱く！熱く！熱く！オイル類は入れない。から焼き

  3. 3

    お玉1杯弱の生地をフライパンにいれる（火加減は中弱火）

  4. 4

    全体に広げたら、とにかく触らない！

  5. 5

    端が捲れ始めたら、様子を見る（まだ触らない）

  6. 6

    1周ぐるりと皮フライパンから剥がれ始めたら、捲ってみる。まだ底がついてるようなら待つ

  7. 7

    めくれたらひっくり返して、少し焼く

コツ・ポイント

とにかく待つ！すぐ触りたくなっても我慢！

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seipocket
seipocket @cook_40147097
2021/05/01 01:17に公開

このレシピのキーワード

トルティーヤ 小麦粉

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