しっとりジューシー！手羽先の味噌煮込み
アキガセのテナガエビ @cook_40369413
手羽って衣付けて揚げないといけないから大変？ならば少ない手数でやれるこちらを！七味や山椒などかけてかぶり付いて下さい！
このレシピの生い立ち
手羽をよりお手軽に食べるためのレシピとして調整しました！もちろん手羽元でもイケます！安く売られてる方で選んじゃうのもアリですねえ( ◜ω◝ )
しっとりジューシー！手羽先の味噌煮込み
手羽って衣付けて揚げないといけないから大変？ならば少ない手数でやれるこちらを！七味や山椒などかけてかぶり付いて下さい！
このレシピの生い立ち
手羽をよりお手軽に食べるためのレシピとして調整しました！もちろん手羽元でもイケます！安く売られてる方で選んじゃうのもアリですねえ( ◜ω◝ )
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の皮を付いてない方を表にして、包丁で骨の辺りに切り込みを入れます。
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- 2
水をフライパンか鍋で熱し、調味料と肉(皮を下に！)を入れ、アルミホイルの落し蓋と鍋蓋をして沸騰後10分弱火で煮込む。
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- 3
肉を裏返して5分さらに煮込む。鍋の中で肉同士が重なって火の通ってなさそうな部分があったら、それを中央に移動させましょう。
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- 4
肉を皿に盛り付け、残ったタレを強火で煮詰める。鍋を傾けてとろりとするようになったら手羽先にかけて完成！(＊ﾟ∀ﾟ)=3
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コツ・ポイント
お肉入れたら煮込み始める前に鍋を傾けるなり、おたまで煮汁を上からかけてあげるなりして、お肉全体に煮汁を行き渡らせてから蓋を被せましょう！(੭˙꒳˙)੭
つくれぽ
おはしゅりんぷ！Splatoon2の広場シェフことアキガセのテナガエビです！( ˙꒳˙ ) お料理を始めたばかりの方も簡単に美味しく作れるような品を中心に載せるつもりです！お料理慣れしてる方には回りくどい書き方をするかもしれませんが、どうかご容赦を！_( :⁍ 」 )_ 私の載せてるお料理作りたいと思った方は、蜂蜜、オイスターソース、味覇、チリソース！これらを揃えておくことをオススメします！
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