白菜は白いところを薄く削いでから、電子レンジで加熱し、柔らかくする。冷凍ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはｸﾙｸﾙと白菜で巻く。

鍋に巻いたものと削いだ白菜、キノコ達をいれて、水とコンソメで煮る。
程よくなったら黒胡椒と水溶き片栗粉でとろみをつける。

たまごやきを焼く。
エビグラタンを電子レンジで加熱。