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簡単!つきこんにゃく の きんぴら
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簡単!つきこんにゃく の きんぴら-レシピのメイン写真

簡単!つきこんにゃく の きんぴら

飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

フライパンで簡単に作れる つきこんにゃく の きんぴら です。
このレシピの生い立ち
煮物に使って余った つきこんにゃく の残りを簡単な方法で消費したいと思いました。

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飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

フライパンで簡単に作れる つきこんにゃく の きんぴら です。
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材料

  • つきこんにゃく 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 炒りごま 適量
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    つきこんにゃく(下茹で不要のタイプ)をさっと水で洗った後、よく水気を切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひいて、つきこんにゃくをじっくり炒める

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方2写真
  3. 3

    水分をよく飛ばしたところで、調味料を加えて炒め煮する

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなってきたら出来上がり

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方4写真
  5. 5

    仕上げに ひねりごま を加えました。お好みで七味唐辛子を加えても◎

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方5写真
  6. 6

    にんじんを一緒に炒めると、彩りも良いです。

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方6写真
  7. 7

    2021.05.10
    2021.06.05
    人気検索で1位になりました!ありがとうございます!

    • 簡単!つきこんにゃく の きんぴら作り方7写真

コツ・ポイント

つきこんにゃくをじっくり炒めることで、よく味がしみるようになります。

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飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255
2021/05/01 12:15に公開

このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 酒

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