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野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら
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野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら-レシピのメイン写真

野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら

Pearl☆291
Pearl☆291 @cook_40352824

セロリを炒めることでカサが減り、沢山摂取できます。セロリの香りとシャキシャキした食感があとをひきます。
このレシピの生い立ち
セロリの株が安かったので、みょうがのきんぴらからヒントを得て作りました。

セロリを炒めることでカサが減り、沢山摂取できます。セロリの香りとシャキシャキした食感があとをひきます。
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セロリの株が安かったので、みょうがのきんぴらからヒントを得て作りました。

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野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら

Pearl☆291
Pearl☆291 @cook_40352824

セロリを炒めることでカサが減り、沢山摂取できます。セロリの香りとシャキシャキした食感があとをひきます。
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セロリの株が安かったので、みょうがのきんぴらからヒントを得て作りました。

セロリを炒めることでカサが減り、沢山摂取できます。セロリの香りとシャキシャキした食感があとをひきます。
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材料

4〜6人分
  1. セロリ 380g
  2. しょうゆ 大1と1/2
  3. みりん 大1と1/2
  4. 顆粒出汁 小1/2
  5. 炒り胡麻 適量
  6. 炒め油 大2
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作り方

  1. 1

    セロリの筋を取り、1㎜の厚さで斜め切りにする。

    • 野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を熱し、セロリを炒める。

    • 野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    全体に油がまわり、セロリがしんなりしてきたら、顆粒出汁、みりん、醤油を入れて、味が馴染むまで5〜10分炒める。

    • 野菜摂取におすすめ セロリのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    仕上げに、胡麻を混ぜて完成です。

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Pearl☆291
Pearl☆291 @cook_40352824
2021/05/01 12:20に公開
管理栄養士。食べることも、作ることも大好き❤
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