☆オートミールほうれん草トマトリゾット☆
みさこママ @cooking_misakomama
オートミールのほうれん草とトマト、キノコのコクうま豆乳チーズリゾット☆ヘルシーなのに栄養満点で美味しい✨
このレシピの生い立ち
コクのある豆乳チーズリゾットをオートミールで冷凍ストックの食材たちで簡単につくりました。
☆オートミールほうれん草トマトリゾット☆
オートミールのほうれん草とトマト、キノコのコクうま豆乳チーズリゾット☆ヘルシーなのに栄養満点で美味しい✨
このレシピの生い立ち
コクのある豆乳チーズリゾットをオートミールで冷凍ストックの食材たちで簡単につくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは、半分に切る。玉ねぎは、微塵切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、おろしニンニクを加えたら玉ねぎ、鶏胸挽肉、塩胡椒を加えいためる。
-
- 3
しめじ、ミニトマトを加え、炒める。
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- 4
豆乳、☆、オートミールを加え煮立たせたら冷凍ほうれん草を加える。とろけるチーズ、ブラックペーパーをかける。
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- 5
チーズがとろけたら、パセリをちらし、完成！
-
コツ・ポイント
トマトも炒めることで旨味アップ！味噌を加えることがコクがつきます。きのこは、冷凍することで旨味が凝縮するためストックをオススメします。冷凍ほうれん草もあると便利です。もっとチーズ感を出したい方は、粉チーズを加えても美味しいです。
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