レンジでもやし豚巻き〜香味ソース乗せ〜
クックKANANo☆ @cook_40443498
レンジ調理で洗い物が少なくて済み、香味野菜が大人テイストです。香味野菜が苦手な方はネギとみょうがを玉ねぎにしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レンジレシピでキャベツ豚巻きを見て、具材とソースをオリジナルアレンジしてみました。
レンジでもやし豚巻き〜香味ソース乗せ〜
レンジ調理で洗い物が少なくて済み、香味野菜が大人テイストです。香味野菜が苦手な方はネギとみょうがを玉ねぎにしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レンジレシピでキャベツ豚巻きを見て、具材とソースをオリジナルアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし一袋を軽く洗って水をきっておく
- 2
豚バラを一枚ずつ剥がしてまな板に並べ、表面に塩コショウを振っておく
- 3
もやしを、豚バラの枚数ぐらいに分けた量手に取り、豚バラを少し引っ張りながらクルクル巻いて耐熱容器に並べていく。
- 4
料理酒を大さじ1〜2まんべんなく回しかけてふーんわりラップをかけ、レンジで500W6分30秒加熱します。
- 5
万能ネギとみょうがを刻んでボールに入れ、醤油〜白ゴマまでを加えてチューブ類が溶けるまで混ぜます。これが香味ソースです。
- 6
レンチンが終わったら熱いので気をつけて取り出し、香味ソースを全体にかけて、完成♡
コツ・ポイント
もやしではなくキャベツの千切りを巻く場合は、チンする前の料理酒は大さじ2のほうがいいです。白ゴマは少し手ですり潰すように入れると香りが立ちます。油分は豚の脂のみなのでヘルシーです。
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