タルタルソース
kujira999 @cook_40073699
茅乃舎のやさいだしを入れて旨い！
フライにも、オニオンスライスなど野菜にかけて食べも旨い
このレシピの生い立ち
茅乃舎のやさいだしを使えばコンソメ、ニンニクを入れずに旨いタルタルが出来ると思い作ってみたら旨かったです。
タルタルソース
茅乃舎のやさいだしを入れて旨い！
フライにも、オニオンスライスなど野菜にかけて食べも旨い
このレシピの生い立ち
茅乃舎のやさいだしを使えばコンソメ、ニンニクを入れずに旨いタルタルが出来ると思い作ってみたら旨かったです。
作り方
- 1
細かいみじん切りにしたきゅうりをボールに入れて塩を振って5分ほどそのままにしておく
- 2
卵を固ゆでにする
- 3
きゅうりをキッチンペーパーにいれて絞って水分をだす
- 4
しぼったきゅうりに砂糖、バルサミコ酢を入れ混ぜる
- 5
茹でた卵を半分に切って黄身はきゅうりへ、白身は5㎜角程度に切る
- 6
きゅうりの入ったボールに茅乃舎のやさいだし（袋から出して）、マヨネーズホワイトペッパーを入れてよく混ぜる
- 7
白身を入れて混ぜて完成
コツ・ポイント
バルサミコ酢は普通のお酢の方が色はきれいですが、味は酸味が強くなってしまいます。
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