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春キャベツとかぶのミルク煮
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春キャベツとかぶのミルク煮-レシピのメイン写真

春キャベツとかぶのミルク煮

zuboracook
zuboracook @cook_40264623

牛乳とコンソメで煮るのであっさりしていて、春の野菜を美味しく食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
かぶと春キャベツと牛乳を使い切りたくて作りました(^o^)

牛乳とコンソメで煮るのであっさりしていて、春の野菜を美味しく食べれる一品です♪
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かぶと春キャベツと牛乳を使い切りたくて作りました(^o^)

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春キャベツとかぶのミルク煮

zuboracook
zuboracook @cook_40264623

牛乳とコンソメで煮るのであっさりしていて、春の野菜を美味しく食べれる一品です♪
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かぶと春キャベツと牛乳を使い切りたくて作りました(^o^)

牛乳とコンソメで煮るのであっさりしていて、春の野菜を美味しく食べれる一品です♪
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材料

2〜3人分
  • カブ 3株
  • おろしにんにく 1片
  • 春キャベツ 1/4個
  • 牛乳 200ml
  • 塩と胡椒 各少々
  • ブロックベーコン 40〜60gくらい
  • マッシュルーム 1パック
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

    • 春キャベツとかぶのミルク煮作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、コンソメを大さじ一杯いれる。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったかぶを①に入れ、竹串や爪楊枝が刺さるくらい柔らかくなるまで煮る。(20分くらい)

    • 春キャベツとかぶのミルク煮作り方3写真
  4. 4

    カブが柔らかくなったら、おろしにんにくと残りの野菜を入れてキャベツのかさが減るまで煮る。(10分くらい)

    • 春キャベツとかぶのミルク煮作り方4写真
  5. 5

    野菜が煮えたら牛乳を入れ、再度沸騰したら火を止め、味見をして薄ければ塩と胡椒少し入れて調整する。

コツ・ポイント

にんにくを入れることで美味しさ倍増です！
ベーコンはブロックでなくて問題ありません。スライスされたものなら3~4枚を目安にして下さい！

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zuboracook
zuboracook @cook_40264623
2021/05/05 12:12に公開
OLが作る簡単なおかずたちです(o^^o)たくさんの人にたくさんの美味しい料理を♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ キャベツ マッシュルーム 牛乳 ベーコンブロック

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