作り方
- 1
野菜は乱切りにする。
長芋は拍子切りにする。
黒酢タレを混ぜておく。 - 2
豚肉で長芋を巻き、下味と溶き卵をつけて、粉類を馴染ませる。
フライパンに油をひいて肉を焼き、野菜も加えて炒める。
- 3
一旦全て取り出し、黒酢タレを鍋でひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつけたら、肉と野菜を戻し入れる。
- 4
絡ませて出来上がり
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