さっぱり しそ餃子
大葉が、すきなので
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんある時に餃子に入れてみたらとてもおいしかった
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大葉がたくさんある時に餃子に入れてみたらとてもおいしかった
キャベツは塩をふり手で混ぜて、水が出てきたら絞っておく
刻んだシソとお肉と調味料を全て入れる
皮に包んで、油を熱したフライパンに並べる。
中火で3分くらいで、そこがこんがりしてきたら水を50-80ccくらい入れて蒸し焼きに。
最後に水を飛ばして、そこがいい感じの焼き色になれば完成
大葉を入れていい香り
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