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さっぱり しそ餃子 
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さっぱり しそ餃子 -レシピのメイン写真

さっぱり しそ餃子 

♡♡紫♡♡
♡♡紫♡♡ @cook_40147058

大葉が、すきなので
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんある時に餃子に入れてみたらとてもおいしかった

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材料

70こ個分
  • キャベツ 1/2
  • 塩 小さじ1
  • シソ 15枚
  • 肉 300g
  • 油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 生姜チューブ 10cm
  • お酒 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは塩をふり手で混ぜて、水が出てきたら絞っておく

  2. 2

    刻んだシソとお肉と調味料を全て入れる

  3. 3

    皮に包んで、油を熱したフライパンに並べる。

  4. 4

    中火で3分くらいで、そこがこんがりしてきたら水を50-80ccくらい入れて蒸し焼きに。

  5. 5

    最後に水を飛ばして、そこがいい感じの焼き色になれば完成

コツ・ポイント

大葉を入れていい香り

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♡♡紫♡♡
♡♡紫♡♡ @cook_40147058
2021/05/06 04:36に公開

このレシピのキーワード

餃子 大葉 片栗粉 キャベツ お肉 酒

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