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もちもちパンケーキのレシピ
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もちもちパンケーキのレシピ-レシピのメイン写真

もちもちパンケーキのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

卵抜きもちもちパンケーキです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、豊中市立図書館米粉100%のパンとレシピ高橋 ヒロさんのを使わせて頂いております。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

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材料

2枚分
  1. 生地
  2. 米粉 150g
  3. 砂糖 40g
  4. BP(ベーキングパウダー) 3g
  5. 牛乳 130ml~
  6. 油 30g
  7. 塩 ひとつまみ
  8. トッピング
  9. マーガリン(バター) 20g
  10. はちみつ 30g
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作り方

  1. 1

    ボールに米粉砂糖BPを入れてよくかき混ぜる、ボールに牛乳油塩を入れホイッパーでよくかき混ぜ米粉等を加えてベラで手早く混ぜ

    • もちもちパンケーキのレシピ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて熱しフライパンを弱火にかけて1の生地を直径12㎝程に流し入れ蓋をし、

    • もちもちパンケーキのレシピ作り方2写真
  3. 3

    生地の表面に気泡が出来たらフライ返しで裏返し、蓋をし両面をこんがりと焼く、

    • もちもちパンケーキのレシピ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りマーガリンとハチミツを添えて出来上がりです。☺

    • もちもちパンケーキのレシピ作り方4写真
  5. 5

    • もちもちパンケーキのレシピ作り方5写真

コツ・ポイント

卵アレルギーの方でも食べれます。生地が固かったので牛乳を目分量で足しました。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2021/05/28 03:27に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21814656
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