HMで簡単スコーン

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ごきげん猫♪ @cook_40253213

周りはクッキーみたいにサクサク、中はしっとり
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まだまだ改良する必要があるかもしれないので今後修正していきます。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 牛乳 30cc
  3. バター 20g
  4. 板チョコ 1枚
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻しておく。
    めんどくさい場合はレンジで10秒ほど温めてもよし

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを入れ混ぜ、牛乳を入れ再び混ぜる

  3. 3

    オリーブオイルを適量いれ、生地をまとめる
    (このオイルの量がサクサク感に左右？)

  4. 4

    細かく砕いた板チョコを入れ混ぜ込む

  5. 5

    生地を2センチくらいの厚さにし食べやすい大きさにカット

  6. 6

    180度のオーブンで13分焼く
    ※予熱しておく
    (12分でもいいかも)
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