めんつゆで簡単！ヤムウンセン
余ってるナッツを砕いてかけると、より美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーがなかったけど、パクチーを美味しく食べたくて
作り方
- 1
お湯ややたっぷりめに沸かす
- 2
パクチーは1.5cmのざく切り、きゅうりは縦半分の斜め切り、ピーマンみじん切り、玉ねぎスライス、小ネギは小口切りにする
- 3
湯が沸騰したら、春雨を茹でて、残り3分ぐらいになったら豚の切り落としを手でちぎりながら入れ、エビも入れて茹でる。
- 4
大体、レモン汁大さじ1、りんご酢大さじ1/2、めんつゆ大さじ1ぐらいの分量で混ぜて好みに合わせて調整する。
- 5
茹で上がった春雨とエビと豚肉を水で冷やす。
- 6
春雨とエビと豚肉の水をよく切って、②で切った野菜と一緒にボールに入れる。
- 7
④の調味料を⑥のボールに入れ、和えたら、出来上がり。
コツ・ポイント
ナンプラーがなかったので、ナムプラーと砂糖で味つけてることにヒントを得て、魚の旨味と甘みのあるめんつゆを使ったら、しっくりハマりました！
似たレシピ
-
-
-
タイ風ピリ辛春雨サラダ♫ヤムウンセン タイ風ピリ辛春雨サラダ♫ヤムウンセン
舌にじんわりくる辛みとレモンのさわやかな酸味で、どこか懐かしい味。セロリが旨い！食欲が落ちる夏に食べたいサラダです。
-
-
レモンドレッシングで簡単ヤムウンセン レモンドレッシングで簡単ヤムウンセン
我が家のサラダ。タイのヤムウンセン。豚or鶏ひき肉ではなくサラダチキンで簡単に。海老を入ると美味！ナンプラー入りも◎
-
-
簡単！タイ風春雨サラダ＊ヤムウンセン＊ 簡単！タイ風春雨サラダ＊ヤムウンセン＊
さっぱりでボリュームがあって、ヘルシーだし栄養満点！なサラダです。殆ど切って混ぜるだけの簡単さなので是非おためし下さい♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21814731
