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簡単♡豚チャーシュー♡とろっとろ♡
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簡単♡豚チャーシュー♡とろっとろ♡-レシピのメイン写真

簡単♡豚チャーシュー♡とろっとろ♡

まなんちゅ0603
まなんちゅ0603 @cook_40190536

豚肩ロースが余っていたので何かできないかな？と！私はル・クルーゼで作っちゃいます！
このレシピの生い立ち

あまーいチャーシューより、香ばしいチャーシューが食べたくて。

豚肩ロースが余っていたので何かできないかな？と！私はル・クルーゼで作っちゃいます！
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まなんちゅ0603
まなんちゅ0603 @cook_40190536

豚肩ロースが余っていたので何かできないかな？と！私はル・クルーゼで作っちゃいます！
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あまーいチャーシューより、香ばしいチャーシューが食べたくて。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース 300-500
  • 塩、胡椒 適量
  • ニンニク　包丁で潰す 2片
  • 生姜かたまり 1かけ
  • 青ネギ 20cm
  • ◎タレ◎
  • 水、酒、醤油、めんつゆ（2倍濃縮） 各大さじ1
  • 砂糖 30g
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • ◎お野菜◎
  • お好きなもの★
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースに塩、胡椒を振り、表面を少し色がつくまでひと焼き。
    この時、お鍋は煮る用の鍋で作ります★

  2. 2

    ニンニク、生姜、青ネギ部分を追加投入。

  3. 3

    調味料を入れて弱火でコトコト★途中お肉をひっくり返して様子を見ます。
    私はここでお野菜も入れちゃいます！

  4. 4

    お野菜のおすすめは、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもです★

  5. 5

    出来上がり★

コツ・ポイント

コツは何もないです★簡単すぎてびっくり！ラーメンのチャーシューとしても使えます★おつまみにもぴったり！

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まなんちゅ0603
まなんちゅ0603 @cook_40190536
2021/05/06 07:54に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 豚肩ロース肉 青ネギ しょうが

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