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残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ
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残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ

＊ahana＊
＊ahana＊ @cook_40267526

味付け不要！すき焼きリメイクであと一品！！
このレシピの生い立ち
前日のすき焼きの割下が残っていたので、豆腐を入れておつまみにしました！！

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残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ

＊ahana＊
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材料

2人分
  • 残ったすき焼きの割下
  • 豆腐 半丁
  • ネギ 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に、ネギは小口切りに切る。

  2. 2

    小さめのフライパン、もしくは鍋に残ったすき焼きの割下と豆腐を入れて火にかける。

  3. 3

    グツグツしてきたら、卵を割り入れ、弱火にして蓋をする。

    • 残ったすき焼きで！豆腐の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟になったら、器に移してネギをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありませんが、卵を入れた後は火を通し過ぎないように注意して下さい。
ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しいです！

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＊ahana＊
＊ahana＊ @cook_40267526
2021/05/05 21:55に公開
主婦6年目。料理開拓、色々研究中です！
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このレシピのキーワード

卵とじ すきやき ねぎ 卵 豆腐

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