らふてー丼のだしかけご飯

Name: らふてー丼のだしかけご飯
Yield: 1-2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: らふてー丼 １袋; ごはん 人数分; 大葉(千切り) １枚; いりごま(白) 適量; ☆かつおだし 150cc; ☆塩 ひとつまみ; ☆砂糖 ひとつまみ; ☆しょうゆ 少々; ☆しょうが汁 適量

オキハム @okiham_86

ご飯がすすむ「らふてー丼」にお出汁をかけてお茶漬けににしてみました。
このレシピの生い立ち
旨味たっぷり、甘辛いらふてー丼にお出汁をかけるとさらさらと食べやすいお茶漬けになります。
食が進まないとき、ご年配の方におススメのレシピです。

らふてー丼のだしかけご飯

オキハム @okiham_86

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材料

1-2人分

らふてー丼１袋
ごはん人数分
大葉(千切り) １枚
いりごま(白) 適量
☆かつおだし 150cc
☆塩ひとつまみ
☆砂糖ひとつまみ
☆しょうゆ少々
☆しょうが汁適量

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作り方

1

☆の調味料をお鍋に入れてひと煮立ちさせます。
2
らふてー丼を電子レンジで600ｗ２分間温めます。
3
器にご飯とらふてー丼を盛付け、ゴマをふり、１で作ったお出汁をかけ、千切りにした大葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

しょうが汁の入ったお出汁で体の芯からぽかぽかに。チューブ入りショウガを使うとラクです。

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2021/05/01 02:34に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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丼ラフテーご飯大葉

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