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ミートソース

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

ミートソースはみんな大好きですね。

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みんな大好きなミートソースです。

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材料

10人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 中1/2本
  • 人参 中1/2本
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • トマト缶(カット) 200g(1/2缶)
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 適量
  • パルメザンチーズ 仕上げ適量
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎ、人参はみじん切りにしてレンジにかける(1-2分)。

    • ミートソース作り方1写真
  2. 2

    ②鍋に油を入れ、つめたいうちににんにくのみじん切りを入れてから弱火にかける。

    • ミートソース作り方2写真
  3. 3

    ③ふつふつとしてきたら、ひき肉を入れ炒める。さらに①を加えてよく炒め火を通す。

    • ミートソース作り方3写真
  4. 4

    ④トマト缶、ケチャップ、コンソメを入れ汁気が減るまで煮込む。塩で味を調える。

    • ミートソース作り方4写真
  5. 5

    ⑤ゆでたパスタの上にかけ、パルメザンチーズをかける。

    • ミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

※パスタは、サラダマカロニが食べやすいと思います。長いパスタを使うときは、ゆでる前におるとよいです。

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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/05/01 02:26に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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