フライパンで目玉焼きを作る。ある程度、白身が固まったら裏返しておく。黄身が固まらないぐらいに。

食パンを2枚用意し、片方にキーマカレー、目玉焼きを乗せ、もう1枚にとろけるスライスチーズを乗せる。

パンを2枚重ねて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いていく。フライ返しなどで軽く押さえながら。

きつね色になったら、裏返しもう片面も焼いていく。スライスチーズが溶けて2枚のパンが接着される。

ナイフで半分にカットし、皿に盛り付けたら完成。たまごがトロっとしたら大成功。