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豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン
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豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン-レシピのメイン写真

豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
トマトをトッピングすると又々美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山作った醤油麹、スイーツにも使えないかと思い、作りました。コクがあり、豆乳によく合います。

豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
トマトをトッピングすると又々美味しいです。
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沢山作った醤油麹、スイーツにも使えないかと思い、作りました。コクがあり、豆乳によく合います。

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豆乳と醤油麹の和風ミックスプリン

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
トマトをトッピングすると又々美味しいです。
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沢山作った醤油麹、スイーツにも使えないかと思い、作りました。コクがあり、豆乳によく合います。

豆乳に醤油麹を加えるとコクが出て、何とも美味しい和風プリンになります。
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材料

4人分
  • 豆乳 500ml
  • 醤油麹 大さじ2杯
  • ゼラチン 2袋
  • ミニトマト 1個
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作り方

  1. 1

    豆乳500mlをレンチンする。

  2. 2

    ボールに豆乳をあけて、醤油麹大さじ2杯をいれる。

  3. 3

    ゼラチンを入れて良く混ぜる。

  4. 4

    容器にあけて、冷蔵庫で5
    ~6時間冷やして完成。

  5. 5

    食べる直前にミニトマトをトッピングしてみました。

コツ・ポイント

温めた豆乳に醤油麹を入れると多少はだまになりやすいので、よく混ぜて溶かして下さい。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2021/05/05 15:09に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

豆乳 ミニトマト ゼラチン

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