【シンプル】ベイクドチーズケーキ
ninperi @cook_40108605
難しいことは考えなくていい、混ぜて焼くだけのケーキです
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを挟んだベイクドチーズケーキを食べたくなって作りましたが、ブルーベリージャムを入れるのを忘れました。
【シンプル】ベイクドチーズケーキ
難しいことは考えなくていい、混ぜて焼くだけのケーキです
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを挟んだベイクドチーズケーキを食べたくなって作りましたが、ブルーベリージャムを入れるのを忘れました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、クリームチーズは室温に戻しておく(柔らかくしておく)
- 2
クッキーをジップロックに入れて粉々に砕き、バターを入れて均等に混ざるように叩く
- 3
型の底に合わせて切ったクッキングシートを敷き、上にクッキーを敷いてギュッギュッと硬める(ラップ使うと楽です)
- 4
別のボウルにクリームチーズ、砂糖、蜂蜜を入れてトロトロになるまで混ぜる
※オーブンを170℃に予熱する - 5
卵、薄力粉、レモン汁を入れてしっかり混ぜ、最後に生クリームを加えてさらにしっかり混ぜる
- 6
型に流し、170℃で35分〜40分焼けば完成！
熱が覚めたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫で寝かせるとしっとり美味しいです！
生地を半分だけ流した後、ブルーベリージャムを挟んで焼いても美味しいです！
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