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ぼりぼりきゅうり きゅうりのQちゃん-レシピのメイン写真

ぼりぼりきゅうり きゅうりのQちゃん

べじゅ
べじゅ @cook_40071851

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材料

  • きゅうり 5本
  • 塩 大さじ2
  • しょうが ひとかけ
  • 鷹の爪 1本
  • 醤油 本数による
  • 煮汁 本数による
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作り方

  1. 1

    きゅうり5本は洗って角を取り、塩を振って30分放置

    その間に、しょうがみじん切り、鷹の爪1本種抜いて水に浸す

  2. 2

    きゅうり6本(3本)
    醤油180cc(90cc)酒 180cc(90cc)お酢90cc(45cc)お砂糖60g(30g)

  3. 3

    放置きゅうりをしっかり絞り、キッチンペーパーで水分を拭き❷にいれて火をかける 沸騰後取り出し、そのまま煮汁のみ3分沸騰

  4. 4

    茶漉しでこし冷めたらきゅうりを戻し冷蔵庫へ

コツ・ポイント

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べじゅ
べじゅ @cook_40071851
2021/05/10 09:59に公開
こんにちは!14歳の娘の母です。このサイトに出会い簡単に作れたり、冷蔵庫のもので何かを考える時間もはぶけてとても助かっています。家族全員が美味しいと一致するのは大変ですが、美味しい一致メニューをまとめていきたいと思います。低糖質料理も始めました。研究して美味しかったものを載せてます♪参考になれば幸いです。
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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