作り方
- 1
お湯を沸かしておく。
- 2
サーモンは皮と骨を取り小さく切りベーコン、アスパラもそれぞれ切っておく。
- 3
フライパンにバターを溶かしサーモン、ベーコン、アスパラを炒める。
- 4
軽く火が通ったら生クリームを入れ、一度沸騰させ臭みを取り火を止める。
- 5
パスタを1〜2分茹でる。ペンネやリングイネでもOK。
- 6
茹で上がったら炒めて置いた具材とクリームとを混ぜる。
濃すぎたら牛乳やパスタの茹で汁で調整する。 - 7
味見をして足りなかったら塩、胡椒して出来上がり。
コツ・ポイント
生クリームは濃くなりすぎなので
お好みで茹で汁か牛乳を足して。
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