サーモンクリームパスタ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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サーモンクリームパスタ

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. バター 20g
  3. ベーコン 3枚
  4. アスパラ 3本
  5. 生クリーム 100cc
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. パスタ 150g
  8. 牛乳 好みで 50cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておく。

  2. 2

    サーモンは皮と骨を取り小さく切りベーコン、アスパラもそれぞれ切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かしサーモン、ベーコン、アスパラを炒める。

  4. 4

    軽く火が通ったら生クリームを入れ、一度沸騰させ臭みを取り火を止める。

  5. 5

    パスタを1〜2分茹でる。ペンネやリングイネでもOK。

  6. 6

    茹で上がったら炒めて置いた具材とクリームとを混ぜる。
    濃すぎたら牛乳やパスタの茹で汁で調整する。

  7. 7

    味見をして足りなかったら塩、胡椒して出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームは濃くなりすぎなので
お好みで茹で汁か牛乳を足して。

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子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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