すぐ☆袋でザクザクホロリのクッキー

乳・卵ナシ。ビニル袋で手もキレイ
思い立ったらすぐの簡単クッキー
このレシピの生い立ち
ザクザクホロリとしたクッキーがすぐ食べたい!手も汚れない、簡単な材料と手順で作りました。
冷めるまでは崩れやすいので…注意しながらパクっといって下さい!
すぐ☆袋でザクザクホロリのクッキー
乳・卵ナシ。ビニル袋で手もキレイ
思い立ったらすぐの簡単クッキー
このレシピの生い立ち
ザクザクホロリとしたクッキーがすぐ食べたい!手も汚れない、簡単な材料と手順で作りました。
冷めるまでは崩れやすいので…注意しながらパクっといって下さい!
作り方
- 1
ビニル袋に薄力粉・砂糖・塩を計り入れる
- 2
オーブンを180℃に予熱開始する
- 3
空気を入れて、ビニル袋の口をしっかり握ったら
①がしっかり混ざるようにフリフリする - 4
③に油・フレーバーを入れたらビニル袋をやさしくもみ混ぜます。
全体に油が混ざったらOK - 5
生地をビニル袋の下端に寄せ、袋の上から麺棒で伸ばす。
※麺棒がない場合は手でもいいですが、生地が温まらないように手早く! - 6
冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
- 7
ビニル袋を裂いて平らなままクッキングシートに出し、包丁でやさしく切り分ける。型抜きでもOK
- 8
成型したらくっつかないように生地と生地の間を少し空ける。
火の通りも良くなるので、爪楊枝の背やフォークなどで穴を空ける - 9
オーブン180℃で10〜15分(お使いのオーブンの癖によって調整を)焼成。
水分が飛び粗熱が取れるまで庫内で放置する - 10
粗熱が取れたらオーブンから出し、完全に冷めてから保存容器に入れる。熱いままだとくずれます。
冷ます間についパクパク…笑
コツ・ポイント
ザクザク食感にするには、砂糖はザラッと粒が大きめを使用する。個人的にはきび砂糖がお気に入りです。
サクサクにするには粉糖。
フレーバーは無くても良し、お湯を入れて作るスティックタイプの粉末ミルクティーやシナモンパウダーも美味しいです。
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